[b][u]Galette des Rois[/u][/b]
Ingrédients :
2 pâtes feuilletées
80g de beurre
120g de sucre
200g de poudre d’amande
3oeufs entiers +
1 jaune
Technique :
Mélanger le sucre et les œufs entiers, jusqu’à ce que le mélange soit lisse et blanc.
Ajouter le beurre fondu.
Et enfin la poudre d’amande.
Dérouler les pâtes.
Disposer le mélange au centre de la pâte de façon homogène en laissant 5cm au bord.
Mouiller le bord de la pâte avec de l’eau.
Placer la seconde pâte sur la première en collant les bords avec les doigts.
Avec un couteau faire des petites coupures sur les bords.
Casser le jaune et l’étaler sur le dessus de la galette pour qu’elle dore.
Faire cuire au four sur 180°.
Jusqu’à ce qu’elle soit dorée !!
Bon appétit !!! :faim:
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on pensait bien la manger chez toi mais bon t’es partie en manger une ailleurs :grrr: